Garlic Flavours Products Kreasi Goldy's

Dec 13 2013

Bawang putih (Garlic) adalah nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Umbi dari tanaman bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.
Bawang mentah penuh dengan senyawa-senyawa sulfur, termasuk zat kimia yang disebut alliin yang membuat bawang putih mentah terasa getir atau angur.

Manfaat
Bawang putih digunakan sebagai bumbu yang digunakan hampir di setiap makanan dan masakan Indonesia. Sebelum dipakai sebagai bumbu, bawang putih dihancurkan dengan ditekan dengan sisi pisau (dikeprek) sebelum dirajang halus dan ditumis di penggorengan dengan sedikit minyak goreng. Bawang putih bisa juga dihaluskan dengan berbagai jenis bahan bumbu yang lain Bawang putih mempunyai khasiat sebagai antibiotik alami di dalam tubuh manusia.

Bertujuan untuk mempermudah penggunanya Goldy’s membuat kreasi baru yaitu Garlic Flavour berfungsi untuk bumbu pelengkap pengganti bawang putih natural selain itu juga dosage pemakaian dari Garlic Flavour kecil 0.5% s/d 1% cukup kecil bila dibandingkan dengan bawang putih aslinya begitu pula dengan rasa tidak jauh berbeda dengan aslinya, Flavour Garlic tersebut tersedia dalam bentuk :

1. Liquid Oil Soluble
2. Powder Flavours.

Target Pengguna untuk produk ini Snack, Seasoning, Catering dan industri pangan lainnya yang memerlukan bahan tambahan bawang putih pada produknya.